Acid Citric Monohydrate

Công dụng:

- Phụ gia thực phẩm: là chất tạo hương vị, chất bảo quản trong thực phẩm và đồ uống

- Làm mềm nước cứng

- Là thành phần hoạt hóa trong một số dung dịch tẩy rửa vệ sinh nhà bếp và phòng tắm, loại bỏ các vết bẩn do nước cứng từ thủy tinh mà không cần phải lau chùi

- Trong công nghiệp nó được dùng để đánh tan lớp gỉ trên bề mặt thép

- Sử dụng phổ biến như là chất đệm để làm tăng độ hòa tan của heroin nâu có tác dụng ngăn cản sự xâm nhập của các virut AIDS và bệnh viêm gan

- Ứng dụng trong công nghệ rửa ảnh như là nước rửa lần hai (sau rửa nước định hình)

- Ổn định và cân bằng pH trong các môi trường lỏng, nhủ tương. Hạ pH nước