Acid Lastic

Công dụng:

- Ứng dụng trong ngành mỹ phẩm: dùng như 1 chất dưỡng da, làm mềm, mịn da, tẩy tế bào da chết, làm mờ vết thâm, đều màu da

- Ứng dụng trong thực phẩm: điều chỉnh pH, làm tăng khả năng tạo bọt của lòng trắng trứng, tăng mùi vị của đồ uống, ngăn cản sự đổi màu

của trái cây, rau quả và tạo muối calciicum lactate, chống lại hiện tượng thối rau , quả, làm tăng hương vị của khối ủ chua rau, giữ được màu

tự nhiên của rau quả mà vẫn đảm bảo chất lượng rau, quả ngâm chua. Sản xuất các sản phấm sữa và sản phẩm lên men từ sữa.